2026-03-08T03:17:03Z https://tokushima-u.repo.nii.ac.jp/oai

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釜揚げしらす由来分離株の系統解析および釜揚げしらすとその分離株に対する紫外線LEDの影響 Phylogenetic Analysis of Bacterial Isolates from Boiled Sardine and the Effect of Ultraviolet Light-Emitting Diode Light on Them 安友, 優子 ヤストモ, ユウコ Yasutomo, Yu-ko 葉田, 敬子 ハダ, ケイコ Hada, Keiko 田端, 京子 タバタ, キョウコ Tabata, Kyoko 菅野, 由佳 カンノ, ユカ Kanno, Yuka 40380117 白井, 昭博 シライ, アキヒロ Shirai, Akihiro 白井 シライ Shirai 昭博 アキヒロ Akihiro open access Ultraviolet light emitting diode UV LED 280 nm Boiled sardine 釜揚げしらす Additive-free 無添加 Non-thermal 非加熱 Bactericidal effect 殺菌効果 Growth suppression 増殖抑制 日本防菌防黴学会 2019 jpn journal article VoR 349005 https://tokushima-u.repo.nii.ac.jp/records/2006431 http://www.saaaj.jp/magazine/abstract/magazine_4705abstract02.html 2187431X AA12599772 日本防菌防黴学会誌 Journal of Antibacterial and Antifungal Agents 47 5 191 198 https://tokushima-u.repo.nii.ac.jp/record/2006431/files/jaaa_47_5_191.pdf application/pdf 8.52 MB 2019-08-22