Associations between dietary diversity and dyslipidemia among Japanese workers : cross-sectional study and longitudinal study findings

Bui, Thi Thuy; ブイ, ティ テュイ; 中本, 真理子; ナカモト, マリコ; Nakamoto, Mariko; ヤマダ, カナ; ヤマダ, カナ; Yamada, Kana; 中本, 晶子; ナカモト, アキコ; Nakamoto, Akiko; 秦, 明子; ハタ, アキコ; Hata, Akiko; アキ, ナナコ; アキ, ナナコ; Aki, Nanako; 四釜, 洋介; シカマ, ヨウスケ; Shikama, Yosuke; 坂東, 由記子; バンドウ, ユキコ; Bando, Yukiko; 市原, 多香子; イチハラ, タカコ; Ichihara, Takako; 南川, 貴子; ミナガワ, タカコ; Minagawa, Takako; 田村, 綾子; タムラ, アヤコ; Tamura, Ayako; 桑村, 由美; クワムラ, ユミ; Kuwamura, Yumi; 船木, 真理; フナキ, マコト; Funaki, Makoto; 酒井, 徹; サカイ, トオル; Sakai, Tohru

doi:https://doi.org/10.1007/s00394-024-03403-0

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Associations between dietary diversity and dyslipidemia among Japanese workers : cross-sectional study and longitudinal study findings

https://tokushima-u.repo.nii.ac.jp/records/2012214

名前 / ファイル	ライセンス	アクション
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Item type

文献 / Documents(1)

公開日

2024-08-19

アクセス権

open access

アクセス権URI

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

資源タイプ

資源タイプ識別子

http://purl.org/coar/resource_type/c_db06

資源タイプ

doctoral thesis

出版社版DOI

関連名称

10.1007/s00394-024-03403-0

出版タイプ

出版タイプResource

http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43

タイトル

Associations between dietary diversity and dyslipidemia among Japanese workers : cross-sectional study and longitudinal study findings

タイトル別表記

その他のタイトル

日本人勤労者における食事多様性と脂質異常症との関連 : 横断および縦断解析による検証

著者

ブイ, ティテュイ

中本, 真理子

WEKO 782
徳島大学教育研究者総覧 293911/profile-ja.html
e-Rad_Researcher 40722533

ja	中本, 真理子 ISNI
ja-Kana	ナカモト, マリコ
en	Nakamoto, Mariko

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ヤマダ, カナ

ja	ヤマダ, カナ
ja-Kana	ヤマダ, カナ
en	Yamada, Kana

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中本, 晶子

WEKO 863
徳島大学教育研究者総覧 323760/profile-ja.html
e-Rad_Researcher 90803536

ja	中本, 晶子 ISNI
ja-Kana	ナカモト, アキコ
en	Nakamoto, Akiko

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秦, 明子

WEKO 738
e-Rad 20570948
徳島大学教育研究者総覧 288515/profile-ja.html

ja	秦, 明子 ISNI
ja-Kana	ハタ, アキコ
en	Hata, Akiko

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アキ, ナナコ

ja	アキ, ナナコ
ja-Kana	アキ, ナナコ
en	Aki, Nanako

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四釜, 洋介

WEKO 455
e-Rad_Researcher 10588908

ja	四釜, 洋介 ISNI
ja-Kana	シカマ, ヨウスケ
en	Shikama, Yosuke

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坂東, 由記子

ja	坂東, 由記子
ja-Kana	バンドウ, ユキコ
en	Bando, Yukiko

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市原, 多香子

WEKO 1602
e-Rad_Researcher 10274268

ja	市原, 多香子 ISNI
ja-Kana	イチハラ, タカコ
en	Ichihara, Takako

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南川, 貴子

WEKO 1615
e-Rad_Researcher 20314883

ja	南川, 貴子 ISNI
ja-Kana	ミナガワ, タカコ
en	Minagawa, Takako

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田村, 綾子

WEKO 1599
徳島大学教育研究者総覧 60171/profile-ja.html
e-Rad_Researcher 10227275

ja	田村, 綾子 ISNI
ja-Kana	タムラ, アヤコ
en	Tamura, Ayako

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桑村, 由美

WEKO 1611
徳島大学教育研究者総覧 60199/profile-ja.html
e-Rad_Researcher 90284322

ja	桑村, 由美 ISNI
ja-Kana	クワムラ, ユミ
en	Kuwamura, Yumi

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船木, 真理

WEKO 337
徳島大学教育研究者総覧 175544/profile-ja.html
e-Rad_Researcher 10467821

ja	船木, 真理 ISNI
ja-Kana	フナキ, マコト
en	Funaki, Makoto

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酒井, 徹

WEKO 1196
徳島大学教育研究者総覧 60693/profile-ja.html
e-Rad_Researcher 40274196

ja	酒井, 徹 ISNI
ja-Kana	サカイ, トオル
en	Sakai, Tohru

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抄録

内容記述

Objective: The aim of this study was to determine the associations between dietary diversity and risk of dyslipidemia in Japanese workers.
Methods: The cross-sectional study included 1,399 participants aged 20-63 years and the longitudinal study included 751 participants aged 20 to 60 years in 2012-2013 (baseline) who participated at least once from 2013 to 2017 with cumulative participation times of 4.9 times.
Dietary intake was assessed using a food frequency questionnaire, and dietary diversity score (DDS) was determined using the Quantitative Index for Dietary Diversity. Dyslipidemia was diagnosed when at least one of the following conditions was met: hypertriglyceridemia, high LDL-cholesterol, low HDL-cholesterol, high non-HDL-cholesterol, and a history of dyslipidemia.
Multivariable logistic regression was used to calculate the odds ratios (ORs) and 95% confidence intervals (CIs) for dyslipidemia with control of confounding factors in cross-sectional analysis. Generalized estimating equations were used for calculating the ORs (95% CI) for dyslipidemia in the follow-up period according to the DDS at baseline with control of confounding factors in longitudinal analysis.
Results: Cross-sectional analysis showed that the highest DDS reduced the odds of dyslipidemia in men (OR [95% CI] in Tertile 3: 0.67 [0.48-0.95], p-value= 0.023). In longitudinal analysis, a moderate DDS reduced the risk of dyslipidemia (OR [95% CI] in Tertile 2: 0.21 [0.07-0.60], p-value= 0.003) in women.
Conclusions: The results of cross-sectional analysis in this study suggest that the higher diversity of diet might reduce the presence of dyslipidemia in men and the results of longitudinal analysis suggest that a moderate DDS might reduce the risk of dyslipidemia in women. Further studies are needed since the results of cross-sectional and longitudinal analyses in this study were inconsistent.

キーワード

主題

Cross-sectional study

キーワード

主題

Dietary diversity

キーワード

主題

Dyslipidemia

キーワード

主題

Japanese workers

キーワード

主題

Longitudinal study

書誌情報

en : European Journal of Nutrition

巻 63, 号 6, p. 2109-2120, 発行日 2024-05-04

収録物ID

収録物識別子タイプ

EISSN

収録物識別子

14366215

収録物ID

収録物識別子タイプ

PISSN

収録物識別子

14366207

収録物ID

収録物識別子タイプ

NCID

収録物識別子

AA11323696

出版者

Springer Nature

備考

値

内容要旨・審査要旨・論文本文の公開
本論文は，著者Thi Thuy Buiの学位論文として提出され，学位審査・授与の対象となっている。
This version of the article has been accepted for publication, after peer review (when applicable) and is subject to Springer Nature’s AM terms of use, but is not the Version of Record and does not reflect post-acceptance improvements, or any corrections. The Version of Record is available online at: http://doi.org/10.1007/s00394-024-03403-0
学位授与者所属 : 徳島大学大学院医科栄養学研究科（医科栄養学専攻）

EID

識別子

410215

言語

eng

報告番号

学位授与番号

甲第3880号

学位記番号

値

甲栄第311号

学位授与年月日

2025-03-25

学位名

博士（栄養学）

学位授与機関

学位授与機関名

徳島大学

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2025-01-14 01:36:25.553503

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